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Nouvel an chinois 2018

au Shang Palace à Paris

Vous êtes gourmands ? Vous comptez célébrer le nouvel an chinois ? Pour le fêter, rendez-vous au Shang Palace situé dans le 16e arrondissement, restaurant gastronomique très réputé du Shangri La Hotel. Ce dernier célèbre l'arrivée de l'année du Chien à travers un menu d'exception servi les jeudi 15 et vendredi 16 février 2018. Ne manquez pas un événement unique à Paris et exceptionnel la fameuse danse du lion qui vous attend le vendredi 16 février au sein de l'hôtel !

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Le cadre

A l’occasion du nouvel an chinois 2018, Le Shangri La vous attend le vendredi  16 février pour assister à la traditionnelle danse du lion à partir de 11h. Les lions paraderont au rythme des percussions, faisant ainsi fuir les mauvais esprits. Ils devront également attraper de la salade et une enveloppe rouge contenant de l’argent. Ce butin est censé apporter chance et prospérité pour la nouvelle année.

Rappelons que le Shang Palace, est le seul restaurant chinois étoilé au Guide Michelin. Son chef Samuel Lee vous a concocté un menu exceptionnel pour fêter comme il se doit le nouvel an chinois. Au menu, des mets fins et délicieux vous attendent pour un  voyage des sens dans l’Empire du Milieu.

A la carte

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Au menu de ce nouvel an chinois?  Effiloché de poulet de Bresse en salade, accompagné d’une vinaigrette de sésame pimentée  et du Saumon « Lo Hei ». Puis, une soupe de crabe avec un bouillon de volaille aux œufs et maïs façon cantonaise, poitrine de porc braisée et des truffes noires.  Des gourmets à la fine gastronomie chinoise !

Ensuite avec du vin, succombez à la Langouste rose de l’Atlantique sautée agrémentée d’un bouillon doré.
Enfin, pour terminer en beauté un bonbon de riz gluant !

Envie d’y aller ?

  • Nouvel an Chinois 2018 au Shang Palace
  • Du 15 février 2018 au 16 février 2018
  • Shangri-La Hotel Paris
  • 10, avenue d’Iena – 75016 Paris
  • 01 53 67 19 98

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