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Les notes hespéridées dans les parfums

Une odeur fraiche et fruitée

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Pour la petite histoire…

Dans la mythologie grecque, les Hespérides étaient trois nymphes chargées de veiller sur des arbres aux « pommes d’or » plus connues sous le nom d’orange, offerts par Héra à Zeus lors de leur mariage.

Ces pommes d’or possédaient des propriétés étonnantes, et ont rendu immortel Héraclès.  C’est en hommage à cette légende qu’on donna le nom « Hespéridés » à la famille olfactive qui regroupe les agrumes.

Le saviez-vous ?

La famille des hespéridés comprend principalement les notes d’agrumes tels que la bergamote, le citron, l’orange, la mandarine et le pamplemousse. Ces dernières ont en commun leur huile essentielle contenue dans le zeste du fruit.

Les hespéridés sont la plus ancienne famille olfactive utilisée dans les premières compositions parfumées : les Eaux de Cologne vers 1800.

Elles sont essentiellement utilisées en notes de tête. Leur note est très volatile c’est-à-dire qu’elle ne tient pas longtemps sur la peau. On distingue quatre sous-familles d’hespéridés :

  • Hespéridées aromatiques : on ajoute aux notes d’agrumes des aromates tels que la lavande, la marjolaine, la menthe, le romarin ou le thym.
  • Hespéridées boisées : les notes hespéridées sont plutôt légères, additionnées à de faibles notes florales, dominées par un fond boisé (patchouli, santal, chêne) ou poudré (iris, mimosa).
  • Hespéridées épicées : les agrumes sont accordés à des épices comme le gingembre, le la muscade, la cannelle, le poivre…
  • Hespéridées florales chyprées : souvent associées à des notes florales, comme le jasmin, sur un fond boisé.

Les parfaits mariages des hespéridés aux parfums

Les hespéridés sont fréquemment associés aux notes florales, mais ils s’accordent également avec d’autres notes fruitées, en équilibrant leur douceur sucrée avec une odeur acidulée.

En ajoutant des notes aromatiques de thym, Marjolaine, Romarin ou Menthe, les notes hespéridées sont mises en avant pour maintenir cette note de tête si volatile.

Cette famille olfactive apporte un caractère rafraîchissant et dynamisant aux parfums.


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